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|---|---|---|---|---|---|
| 00560314 | 14 cm |
24,45 €
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21 | ||
| 00560316 | 16 cm |
22,35 €
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11 | ||
| 00560318 | 18 cm |
25,55 €
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Modelli lama cm:
I coltelli professionali Victorinox© si distinguono per la loro alta qualità, i materiali resistenti e il design ergonomico, e perché sono progettati con cura per il loro scopo. Grazie all’ampia gamma di prodotti, ogni professionista troverà il coltello giusto per le proprie esigenze specifiche.
Coltelli professionali
Victorinox© 1884 – 2017 più di 130 anni di esperienza e tradizione svizzera. La gamma completa di coltelli Victorinox è composto da oltre 1.200 modelli. La gamma è presentata in due cataloghi separati: «Coltelli svizzeri dell'esercito» e «Casa e Coltelli professionali ».
«Gli strumenti giusti rendono sempre il lavoro più piacevole, specialmente in cucina. È per questo che ci impegniamo con passione per creare coltelli casalinghi e professionali, progettati in modo ergonomico e incredibilmente affilati. Non importa se li userai in un ristorante a cinque stelle o nella tua cucina: tagliando, sminuzzando e affettando ti sentirai sempre un professionista.»
Da professionisti, per professionisti
Ergonomico, antiscivolo e sicuro. I coltelli Victorinox hanno una vita eccezionalmente lunga e sono facili da affilare. Questi coltelli combinano tutte le caratteristiche che sono importanti per l'uso professionale. La linea di prodotti si rivolge anche al crescente numero di cuochi professionisti e dilettanti che apprezzano le attrezzature di alta qualità.
Tutte le lame in acciaio sono realizzate in acciaio inossidabile martensitico. La base per la funzione e la durata ottimali di una lama è l'uso della corretta lega d'acciaio. L'acciaio dovrebbe fornire la combinazione perfetta di taglio ritenzione del bordo e protezione dalla corrosione. Dovrebbe anche essere flessibile, quindi non si rompe durante l'uso.
Elastomeri termoplastici TPE combina la facile lavorazione dei termoplastici con le proprietà benefiche degli elastomeri. Sono estremamente flessibili su una vasta gamma di temperature, molto forti e beneficiano di un buon impatto e della resistenza agli urti, anche a basse temperature. I materiali TPE possono essere utilizzati a temperature fino a 80 - 110 ° C Queste proprietà sono ideali per garantire un uso sicuro in un ambiente professionale.
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Budello naturale di Bovino dritto di bue da 9 mt per insaccare salumi
(IVA esclusa)
