Dischi in cellophane per Hamburger

dischi per hamburger in cellophane biodegradabile

Stai cercando pellicole per confezionare e preparare gli hamburger?

Dischi e dischetti per la preparazione degli hamburger di varie tipologie e grandezze con cellophane alimentare, permette di tenere fresca la carne e di impedire che l'alimento si attacchi al macchinario. I dischi solitamente vengono messi sopra e sotto la pallina di carne macinata, dopodiché la pressa manuale o il macchinario automatico, creano l'hamburger di grandezze diverse a seconda del tipo di attrezzatura che viene utilizzata.

Veline per hamburger aderenti e non aderenti

Nel corso degli anni abbiamo imparato dai nostri clienti, quelle che sono le maggiori esigenze riguardo l'uso delle pellicole per separare gli hamburger. La maggior parte di loro lavorano nel settore della preparazione delle carni, in special modo nella preparazione degli hamburger. 

Pellicole per hamburger aderenti e pellicole per hamburger non aderenti, quali scegliere?
E qual'è la differenza?

Pellicola hamburger aderente

I dischi aderenti ai quali abbiamo dato una sigla: PT, sono veline usate principalmente per l'esposizione degli hamburger nei banchi frigo. Questo perché la pellicola aderisce bene alla carne conferendone un colore brillante. Per staccare la pellicola basta appoggiare l'hamburger sulla padella calda, la velina si arriccia e si stacca velocemente dal macinato di carne. Oppure basta passare il dorso dei dischetti già applicati all'hamburger, sotto l'acqua calda. Vai alla scheda dei dischi per hamburger aderenti.

Pellicola hamburger non aderente

I dischi per hamburger non aderenti, che abbiamo siglato con XS, servono esclusivamente per un uno express, e quindi per separare le palline di macinato velocemente per poi essere messe in cottura, senza il dischetto. Vai alla scheda dei dischi per hamburger non aderenti.

Entrambi i dischi, il PT e l'XS non sono per cottura

Dischi Perlafor e carte tecniche per hamburger

Oltre ai classici dichi trasparenti cellophane alimentare per hamburger, vendiamo anche dischi per hamburger perlafol e carte hamburger tecniche in MSP di dimensioni e forme diverse.

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