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Peperoncini rossi a goccia della verità capsicum Chinese intero con pelle. La materia prima deve presentarsi sana e priva di marcescenza visibile di pezzatura regolare.
Indicato per preparare antipasti, contorni, secondi piatti, torte salate.
Peperoncino rosso, acqua, aceto di vino, zucchero, sale, antiossidante: acido, addensante: cloruro di calcio.
I peperoni dopo accurato lavaggio vengono cerniti. Il prodotto così ottenuto viene dosato in scatole in banda stagnata e colmato successivamente con liquido di governo agrodolce. Dopo e aggraffatura, viene sottoposto a trattamento termico, che garantisce il mantenimento delle caratteristiche organolettiche e assicura, contemporaneamente, le garanzie igienico-sanitarie.
Termine minimo di conservazione 36 mesi. Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione conservare a temperatura di refrigerazione e consumare entro 2-3 giorni. Conservazione durante il trasporto: a temperatura ambiente.
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